Looking to Hire Line Cook | Buscando contratar cocinero de línea!
HOW TO APPLY: PLEASE APPLY IN PERSON AT ONE OF THE OPEN CALL DATES BELOW:
Thursday, October 10th - 1:00pm-3:30pm
Friday, October 11th - 1:00pm-3:30pm
CÓMO APLICAR:
POR FAVOR, APLIQUE EN PERSONA EN UNA DE LAS FECHAS DE LLAMADA
ABIERTA A CONTINUACIÓN:
Jueves, 10 de octubre - 1:00pm-3:30pm
Viernes, 11 de octubre - 1:00pm-3:30pm
Requirements:
- Education: High school diploma or equivalent; culinary school degree is a plus.
- Experience: 1-3 years of experience as a line cook preferred.
- Skills:
Proficiency in various cooking techniques (grilling, frying, sautéing, etc.).
Ability to work quickly and efficiently in a fast-paced environment.
Strong knife skills and familiarity with kitchen equipment.
Good understanding of food safety and sanitation practices.
- Physical Requirements: Ability to stand for extended periods, lift heavy items, and work in a hot kitchen environment.
- Personal Attributes: Team-oriented, strong communication skills, and ability to manage stress.
- Responsibilities:
Prepare and cook menu items to order, ensuring consistent quality and presentation.
Set up and stock kitchen stations with necessary ingredients and supplies.
Collaborate with kitchen staff to ensure efficient service during peak hours.
Clean plates, utensils, and platters when needed.
Follow recipes and portion sizes accurately.
Clean and maintain work areas, equipment, and utensils.
Assist with inventory management and ordering supplies as necessary.
Requisitos:
- Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente; un título de escuela culinaria es una ventaja.
- Experiencia: Preferible entre 1 y 3 años de experiencia como cocinero de línea.
- Habilidades: Dominio de diversas técnicas de cocina (asar, freír, saltear, etc.).
Capacidad para trabajar rápida y eficientemente en un entorno de ritmo acelerado.
Habilidad con cuchillos y familiaridad con el equipo de cocina.
Buen conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.
Requisitos Físicos:
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos, levantar objetos pesados y trabajar en un ambiente de cocina caliente.
- Atributos Personales: Trabajo en equipo, buenas habilidades de comunicación y capacidad para manejar el estrés.
- Responsabilidades:
Preparar y cocinar los artículos del menú a pedido, garantizando la calidad y presentación consistentes.
Configurar y abastecer las estaciones de cocina con los ingredientes y suministros necesarios.
Colaborar con el personal de cocina para asegurar un servicio eficiente durante las horas de mayor actividad.
Limpiar platos, utensilios y bandejas cuando sea necesario.
Seguir las recetas y tamaños de porciones con precisión.
Limpiar y mantener las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Ayudar en la gestión de inventarios y en la realización de pedidos según sea necesario.